はじめに
夕方になると、「今日の夕飯、何にしよう……」と毎日考えます。お弁当もですが…。
子育てをしていると、毎日のようにやってくる問題です。
特に疲れている日は、夕飯を考えるだけで疲れます。
仕事や子どもの予定があった日。買い物に行けなかった日。家に帰ってきた時点でもう疲れている日。
そんな日は、以前なら「ちゃんと作らなきゃ」と思っていましたが、最近は適当でもあり！時間あるときに家事貯金をするようになりました😊
疲れている日に頑張りすぎない
お弁当作りや夕飯は毎日のこと。だからこそ、毎日頑張りすぎると続きません。
夕食は疲れている日は簡単なものでいいことにしています。
ごはんとおかず一品。丼もの。麺類。
冷蔵庫にあるものを適当に組み合わせる。それでも十分です。
お弁当は時間があるときに野菜を調理して冷凍しています😊
カボチャ煮や大学かぼちゃ、コロッケ、さつまいも料理…
ピーマンや人参を調理したりきんぴらゴボウを作ったり…
冷凍しておくと非常に便利です＾＾
我が家でよくある簡単ごはん
疲れているときに助かるのは、やっぱり丼もの。
ごはんに何かをのせるだけで、それなりに夕飯になります。
親子丼、そぼろ丼、豚丼など。具材が少なくても作りやすいのが助かります。
あとは焼くだけの魚や肉。
お魚は骨があると子どものために下処理するのが大変なので、骨取りの鯖を購入しています😊
それで鯖の味噌煮や竜田揚げ♪簡単で栄養価も高いです！
そこに野菜を添えれば、それだけでも十分。
「何品作ったか」より、栄養バランス考え、家族がお腹いっぱいになればOK。
最近はそんな気持ちです。
フライパンひとつで済ませたい
疲れている日は、洗い物も増やしたくありません。
鍋、フライパン、ボウル、お皿……。調理器具が増えるほど、最後の片付けが大変です。
だから、できるだけフライパンひとつで作れるものを選びます。
炒め物なら、そのままお皿に。ハンバーグなんかもワンパンで簡潔！
焼き物なら、付け合わせも一緒に。
料理そのものより、「片付けを少なくする」ことを考える日もあります。
子どもが美味しく食べてくれれば、それでいい
双子は野菜もしっかり食べてくれ基本、偏食はありません。
むしろ食べ過ぎてしまうので量を控えめにしています😅
今は何でも「美味しい」と言ってくれるので助かってます（笑）
頑張る日と頑張らない日を作る
毎日料理を頑張るのは難しい。
だから、「今日はちゃんと作ろう」という日があれば、「今日は簡単でいい」という日があってもいいと思っています。
むしろ、そのほうが長く続きます。
子育ても家事も、毎日100点を目指したら疲れてしまいます。
60点くらいの日があってもOK！！30点の日があっても全然OK！！！
家族が元気にごはんを食べられたら、それで十分です。
今日の夕飯も、無理しない
今日も夕方になったら、「何作ろうかな」と考えると思います。
でも、疲れていたら簡単なものにします。冷蔵庫にあるものを使って、できるだけ楽に。
そして、食べ終わったら早めに休む。
子育て中の夕飯は、毎日が勝負。だからこそ、頑張らない方法を見つけながら、これからも無理なく続けていきたいと思います。
見てくださりありがとうございました😊
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